ISO 22000 : système de management de la sécurité des denrées alimentaires Lead Implementer
Présentation
La mise en œuvre d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) est une décision stratégique pour garantir la sécurité des aliments livrés au consommateur. Cette formation, élaborée par PECB, vise à aider les participants à développer les connaissances et les compétences nécessaires pour soutenir une organisation dans l’établissement, la mise en œuvre, la gestion et le maintien d’un SMSDA basé sur la norme ISO 22000 et d’autres bonnes pratiques. Les personnes responsables de la mise en œuvre jouent un rôle clé dans la capacité d’une organisation à mettre en œuvre et à maintenir un SMSDA avec succès.
La formation vous permet d’aider les organisations à établir les processus nécessaires pour maintenir la qualité et la sécurité de leurs produits et services, tout en répondant à toutes les exigences légales, réglementaires et autres. Dans le cadre de cette formation, vous apprendrez à établir des contrôles qui préviennent de manière proactive la non-conformité et contribuent à la création d’une culture de sécurité, d’intégrité, de transparence et d’ouverture.
A qui s'adresse la formation ?
Managers ou consultants impliqués dans le management des denrées alimentaires
Conseillers experts intéressés par la maîtrise du processus de mise en œuvre d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires
Personnes responsables du maintien de la conformité aux exigences du SMSDA dans une organisation
Membres de l’équipe du SMSDA
Prérequis
Les principales exigences pour participer à cette formation sont une connaissance fondamentale des concepts de sécurité des denrées alimentaires, une connaissance de base des normes de système de management ISO, ainsi qu’une connaissance générale d’ISO 22000 et des principes de mise en œuvre MS.
Objectif
Acquérir une compréhension globale des concepts, approches, méthodes et techniques utilisés pour la mise en œuvre et la gestion efficace d’un SMSDA
Comprendre la corrélation entre ISO 22000 et les autres normes et cadres réglementaires
Acquérir la capacité d’interpréter les exigences de la norme ISO 22000 dans le contexte spécifique d’une organisation
Développer les connaissances et l’expertise nécessaires pour soutenir une organisation dans la planification, la mise en œuvre, la gestion, la surveillance et le maintien efficaces d’un SMSDA
Acquérir l’expertise nécessaire pour conseiller une organisation dans la mise en œuvre des bonnes pratiques du SMSDA
Programme de la formation
Jour 1 : Introduction à ISO 22000 et initiation d’un SMSDA
Jour 2 : Plan de mise en œuvre d’un SMSDA
Jour 3 : Mise en œuvre d’un SMSDA
Jour 4 : Évaluation des performances, amélioration continue et préparation à l’audit de certification
Jour 5 : Examen de certification
Sessions de formation
Les sessions de formation en cours pour cette formation, veuillez choisir une session pour vous inscrire.
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